乙酸鈉也叫三水醋醋鈉，以含99.5%以上的菠萝蜜app进入入口醋酸為主要原料，用碳酸鈉中和後，經濃縮、精製、結晶而成，是乙酸鈉和醋酸的分子化合物。

目前，乙酸鈉生產批發廠家很多，可用於測定鉛、銅、鎳和鐵等，也是一種常用的緩衝劑；可調節鹽離子的濃度，中和核酸分子的負電荷，便於加入乙醇後使DNA沉澱下來。

乙酸鈉生產廠家根據使用目的不同，一般工業級三水乙酸鈉使用回收冰醋酸及普通液堿，而食品級及醫藥級水合醋酸鈉或無水醋酸鈉則采用高純冰醋酸及離子膜液堿，更好的滿足廣大客戶的需求。